Mário Silva é gestor de projetos de literacia em saúde e colaborador em projetos de investigação sobre prevenção e tratamento da obesidade infantil.
É fundador e presidente da Associação Portuguesa Contra a Obesidade Infantil (APCOI) desde 2010 e coordenador do programa nacional Heróis da Fruta de combate à má nutrição nas escolas e que já melhorou os hábitos alimentares diários de meio milhão de crianças em Portugal.
Colabora com o Instituto de Saúde Ambiental (ISAMB) da Faculdade de Medicina da Universidade de Lisboa (FMUL) desde 2012.
É representante de Portugal na Coligação Europeia de Associações de Pessoas com Obesidade (ECPO) desde 2019 e membro da Associação Europeia para o Estudo da Obesidade (EASO) desde 2021.